酢はダイエットに良い?

GLP1ダイエット 酢

例えば「黒酢でぐんぐん血がきれいになる」「酢に含まれるクエン酸がクレブス回路の働きを活発にし、摂取した栄養素をどんどんエネルギーに変えていく。また、酢が血中の過酸化脂質を低下させる。黒酢には特にアミノ酸が多く含まれており、脂肪を分解する作用がある」と書かれた書物もあります。

 

A.ほぼまちがいです。
 酢に含まれているクエン酸は、確かにエネルギー代謝に必要な一成分ではあります。しかし、エネルギー代謝に関わっているのはクエン酸ばかりではありません。
  また、いかにせっせと酢ばかり飲んでいても、余分なエネルギーが消費されてやせるということはありません。

 

ある意味では正しい
 一般に酢を調味料に使う料理は、生ものでエネルギーが少ない物が多く、ダイエット向きといえるでしょう。
 また、酢はほかの調味料と比べると低エネルギーであるため、摂取する総エネルギーを抑えるのに役立ちます。その意味で、メニューに一品、酢の物を入れることは、良いダイエット法といえるでしょう。

 

出典 まちがいだらけのダイエット
鈴木吉彦 著 (株) 保健同人社 発行

 

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この記事を書いた人

鈴木吉彦医学博士。糖尿病分野で名医ランキング2016〜2023まで、常に掲載。Best Doctor  慶応大学医学部卒。
元、日本医科大学客員教授。現、HDCアトラスクリニック院長。
毎月通院糖尿病患者数1000名以上の糖尿病外来と併行しGLP1ダイエット外来の運用責任者
英文論文は沢山:IP:400以上。70冊以上の書籍の出版経験をもつ。累計100万部以上の書籍を出版。主たるサイト:
ホームページはここをクリック
https://www.glp1.com/
GLP1製剤「サクセンダ」について解説。未承認のGLP1製剤については、その危険性についても解説。現在、世界で最も注目されている糖尿病+肥満(Diabesity)やメタボ+肥満(Metabesity) を専門とする内科医師。
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